您的位置: 嵊州信息网 > 科技

香菇油菜的做法有哪些

发布时间:2019-11-16 21:57:19

? ?香菇是我们平常生活中,常见的1种食材。它的外表很光滑,做菜也是很美味的。可以用来炒菜也能够用来炖汤,香菇油菜是1道名菜,浓浓的香菇味。再加上油菜的平淡,嫩嫩滑滑,吃起来很是爽口呢,但是您会做香菇油菜吗,您想知道香菇油菜的做法吗,下面就为您介绍1下香菇油菜的做法吧。

? ?做法1

? ?制作食材

主料:鲜香菇(多少就不说了,吃多少买多少),油菜(听说这玩意焯过以后就没有了,建议多准备点)

辅料:油,盐,酱油,鸡精,葱姜蒜末等

? ?制作流程

1、先去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水焯熟后盛盘。香菇一样去根洗净,切成4瓣(几瓣你说的算)。

2、弄定油菜先点火,待锅热后放入适当的油,同时加少量的盐和葱花,油热后倒入油菜。翻炒至大约6、7成熟后捞出,将油控净盛盘备用。

3、重新点火放入食用油,油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐,鸡精、酱油,让香菇入味上色。

4、继续翻炒,待香菇快要熟透的时候,将刚才弄定的油菜放入锅中1起翻炒几下,然后捞出拼盘。

? ?做法2

? ?制作食材

主料:小油菜10棵、香菇5朵。

辅料:盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适当、味精少许。

? ?制作流程

1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水份, 切成片备用。

2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加1点儿盐,千万别放多了,1会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。

3、炒锅再次烧热,放入油烧至5成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会渐渐炒出水份的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇独有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀便可。

? ?

? ?以上是香菇油菜的两种不同的做法,原料和辅料都要准备好。流程不要乱了,只要依照以上的方法来做,就能够做出美味的香菇油菜啦。这样健康绿色的美食,对我们的身体还有很多的帮助,何乐而不为呢。

本网站内容均来源于网络,并不代表本网观点,其内容仅供大家参考。

沁水县妇幼保健院预约挂号
汉中治疗妇科方法
贵阳癫痫病科哪家好
石家庄治疗输卵管堵塞费用
澧县妇幼保健院
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的