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筷子多久不换会诱发肝癌?筷子应该多久换一次?[图]

发布时间:2019-10-12 19:56:57

大部分人吃饭的时候都会喜欢用筷子,可能有的人会用勺子,但是筷子用起来是比较方便的,筷子的种类有很多,材质也不一样,筷子时间用长了可能就会出现变色的情况,有人说筷子长期不换会引发肝癌,那筷子多久不换会诱发肝癌?筷子应该多久换一次?

1、超龄筷子的危害

“超龄”筷子,可能有各式各样有害病菌,如导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,甚至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。

2、多久不换会诱发肝癌

普通的筷子在使用3-6个月后颜色就会开始变深,而细菌的堆积则是颜色变化的主要因素,如果长期将筷子房子橱柜中,则可能加速筷子变质,很有可能滋生“黄曲霉素”,从而诱发肝癌。

筷子的使用寿命顶多半年,所以如果筷子半年以上不换,甚至更长,则有诱发肝癌的可能。

3、怎样看筷子有没有变质

筷子有没有变质,看一眼就知道。

有无变色、斑点(霉斑)、弯曲变形、酸味。如果有,表明已变质,马上扔进垃圾桶。

4、不同种类筷子的利与弊

(1)塑料筷子

优点:塑料筷子,用起来轻便,五颜六色、款式多样,选购余地很大。

缺点:质地脆,遇热易变形甚至融化,艳丽颜色可能含有害物质,不建议使用。

(2)彩漆筷子

优点:彩漆筷子,在木质筷子的外面包层彩漆,看上去很是漂亮。注意漂亮让很多人忽略了健康隐患。

缺点:外层的漆,质量有不确定性,有些含铅及苯等物质具有致癌性,遇热挥发,或是磨损后脱落,有健康隐患,最不建议日常使用。

(3)陶瓷筷子

优点:陶瓷筷子手感好、不烫嘴、不沾油、不易滋生细菌。

选购时最好选纯白色无图案的,如果要有图案的,应选釉下彩(摸上去没有花纹凹凸感),或用指甲刮一下釉彩,如能刮掉则可能是重金属超标的劣质产品。

(4)不锈钢筷子

优点:不锈钢筷子,表面光滑,看起来也精致,受到不少人的喜爱。最大优点在于清洗方便,热水涮一涮、纸巾抹一抹污渍掉得快,也易于消毒,不易变形!

注意:

1.合格钢质:三个型号420(13~0)、430(18~0)、304(18~10);

2.不合格钢质:201型号,含镍比例太低,耐腐蚀性差,可能含有重金属。

缺点:筷子太滑又重,不易夹到食物,小孩、老人使用较费劲;导热性强,容易烫到嘴。

(5)木筷子

优点:木筷子,样数多,红木、楠木、枣木、冬青木……取材天然,手感好,遇高温不会太变形。

缺点:质地较软,易产生划痕,油污细菌特别容易藏匿

(6)竹筷子

竹筷子,无毒无害还环保,最重要的是价格便宜特省钱~

质量好的竹筷子,遇高温不会变形,表面也不易产生划纹,细菌窝藏不易,所以算是健康首选!

5、如何鉴别“过期”筷子

1、筷子上如果出现非竹子或木头本色的斑点,表示筷子很可能已经发霉变质,不能继续使用;

2、闻一闻筷子是否有酸味,如果有奇怪腐臭味,不能继续使用;

3、筷子出现弯曲、变形,表示已经受潮或者搁置时间太长,已经过了保质期;

4、重复使用的筷子应尽量减少磕碰,减少筷子表面上的磨损和凹坑,防止食物残渣、油脂、洗涤剂残留,为细菌的滋生提供场所。

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